Informacija

Ako jedete organsko, možete smanjiti razinu glifosata u samo šest dana

Ako jedete organsko, možete smanjiti razinu glifosata u samo šest dana


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Promjena prehrane mogla bi brzo smanjiti razinu glifosata, potencijalno štetnog herbicida za vaše tijelo

Prelazak s prehrane konvencionalno uzgojenom hranom na potpuno organsku prehranu dramatično smanjuje razinu glifosata u vašem tijelu u samo šest dana, pokazalo je novo istraživanje znanstvenika iz Prijatelja Zemlje, skupine za zagovaranje zaštite okoliša. Studija je objavljena u časopisu Environmental Research.

Glifosat, aktivni sastojak herbicida Roundup, najčešće je korišten pesticid u Sjedinjenim Državama, prema studiji iz 2016. Ima razne namjene, uključujući uklanjanje korova na poljima prije sadnje, a često se primjenjuje na usjeve, Poput kukuruza i soje, koji su genetski modificirani da bi bili otporni na nju: modificirane biljke opstaju, ali glifosat ubija korov. Također se koristi u potrošačkim vrtnim proizvodima.

U ranijoj fazi studije, istraživači su otkrili da je jedenje organske hrane također smanjilo razinu raznih drugih pesticida u jednom tjednu.

Prema autorici studije i znanstvenici Prijatelji Zemlje Kendri Klein, dr. Sc., Ovo istraživanje pokazuje "koliko brzo možemo izbaciti ove pesticide iz tijela".

Učinci glifosata na zdravlje

Glifosat je prvi put predstavljen 1974. godine, a kako se njegova uporaba povećala, tako je povećana i izloženost ljudi njemu. Prema studiji iz 2017. godine, glifosat bi se mogao otkriti u više od 70 posto ljudi između 2014. i 2016. godine.

Kao i kod mnogih pesticida, zdravstveni učinci kronične niske doze izloženosti glifosatu kroz hranu nisu u potpunosti razumljivi. No, postojeća istraživanja otkrila su da je glifosat povezan s rizikom od limfoma, problema s jetrom i bubrezima te poremećaja u hormonalnom sustavu tijela.

Količine glifosata koje su trenutno zakonski dopuštene u hrani nisu štetne, kažu savezni regulatori u Agenciji za zaštitu okoliša. "Prošle su godine i EPA i Health Canada potvrdili da glifosat ne predstavlja rizik za javno zdravlje i da vjerojatno nije kancerogen", kaže Chris Novak, izvršni direktor CropLife America, trgovačke grupe za industriju pesticida. . „Najnovija procjena EPA-e sveobuhvatna je u skladu sa znanstvenim zaključcima vodećih zdravstvenih regulatora širom svijeta tijekom više od četiri desetljeća da se herbicidi na bazi glifosata mogu sigurno koristiti prema uputama. U oznaci "

Ipak, Međunarodna agencija za istraživanje raka Svjetske zdravstvene organizacije klasificira glifosat kao vjerojatnu kancerogenu tvar. A Bruce Lanphear, liječnik za javno zdravstvo i profesor na Sveučilištu Simon Fraser u Britanskoj Kolumbiji, koji nije sudjelovao u novom istraživanju, sumnja da su razine tolerancije koje je utvrdila EPA možda previsoke.

Jednom se pretpostavljalo da su druge tvari - poput olova, insekticida DDT, industrijskih kemikalija poznatih kao PCB i više - u malim dozama sigurne, napominje. "Godinama kasnije otkrili smo da nisu, nisu bili sigurni", kaže Lanphear; zapravo su imali značajan utjecaj na zdravlje čak i na vrlo niskim razinama.


Što je otkrilo istraživanje

Za istraživanje su istraživači regrutirali rasno raznoliku skupinu od četiri obitelji: po jednu iz Oaklanda, Minneapolisa, Baltimorea i Atlante, a svaka s dvoje ili troje djece u dobi od 3 do 18 godina.

Prvih pet dana studije obitelji su slijedile tipičnu prehranu koja se sastojala od konvencionalno uzgajane hrane.

U drugoj polovici studije, koja je trajala šest dana, istraživači su umjesto toga pružali svu organsku hranu za obitelji, ponavljajući njihov izbor hrane na temelju dnevnika hrane i popisa za kupnju hrane koje su sudionici osigurali. . "Sve što bi inače jeli, jeli su samo organsko", kaže Klein. To je uključivalo vaše tipične doručke, ručkove, večere i grickalice, kao i pića, poput organskog piva i vina, pa čak i organska sportska pića. Klein napominje da su provjerili je li se dijeta sudionika, osim konvencionalno uzgajane organske hrane, promijenila; na primjer, nisu jeli više svježih proizvoda ili manje mesa.

Svakog od 11 dana i ujutro 12., sudionici studije pružali su uzorke urina istraživačima koji su analizirali uzorke na prisutnost glifosata i raznih drugih pesticida.

Svi sudionici imali su markere glifosata u svojim sustavima na početku studije, napominje Klein, važno otkriće jer postoji malo podataka o opsegu izloženosti glifosatu.

Na kraju studije, razine glifosata bile su u prosjeku oko 70 posto niže. To je slično nalazima iz prethodne faze studije, u kojoj su razine nekih drugih pesticida pale između 60 i 95 posto.

Studija je imala određena ograničenja. Broj sudionika bio je mali: četiri obitelji i ukupno 16 osoba. Međutim, skupljajući urin svaki dan, istraživači su trebali procijeniti 158 uzoraka. A ovo je istraživanje i dalje najveće te vrste, napominje Klein, dijelom i zbog mukotrpne prirode pružanja organske hrane za čitav tjedan sudionicima.

I prehrana nije jedini način na koji smo izloženi pesticidima. Ovo istraživanje nije moglo objasniti pesticide s kojima se ljudi susreću u svom okruženju, bilo na poslu, kod kuće, u školi ili u javnosti.

Ipak, kaže Lanphear, rezultati ove studije pokazuju da će prelaskom na organsku hranu "vjerojatnije smanjiti izloženost raznim pesticidima, uključujući glifosat."

Što vam znače rezultati studije

Prema Kleinu, iako bi slijeđenje potpuno organske prehrane dodatno smanjilo unos pesticida, čak i zamjena neke konvencionalno proizvedene hrane organskom imat će koristi. Primjerice, u studiji objavljenoj prošle godine u časopisu Environment International, trudnice koje su šest mjeseci jele primarno, ali ne i isključivo organske proizvode, imale su nižu razinu markera za piretroide, uobičajenu klasu pesticida, u mokraći. u usporedbi s trudnicama koje su jele konvencionalno uzgojene proizvode.

To su dobre vijesti, jer organska hrana može biti skuplja i na nekim mjestima je teže pronaći od konvencionalno proizvedene hrane. (Saznajte više o tome kako uštedjeti novac prilikom kupnje organske hrane.)

I dok Consumer Reports stručnjaci za hranu preporučuju potrošačima da odabiru organsku hranu kada mogu, "mi shvaćamo da organska hrana nije opcija za sve", kaže Charlotte Vallaeys, analitičarka politike za hranu i prehranu u CR-u.

Ali studije poput ove iz Prijatelja Zemlje potvrđuju koliko je važno za saveznu vladu povećati potporu organskim poljoprivrednicima, "kako bi organska hrana postala norma, a ne skuplja alternativa dostupna samo onima koji si to mogu priuštiti". .


Video: ZA ČISTU JETRU I TIJELO DO TEMELJA!!! OVO IZBACUJE SVE! (Veljača 2025).